수제 햄버거~사세보버거를 소개합니다.
皆さん、こんにちは。미나상, 곤니찌와.
여러분, 안녕하세요. 비니 월드입니다.
오늘은 수제 햄버거 소개를 해볼까 해요.
2022년 1월 7일, 아시아 최초로 한국에 오픈한 수제 햄버거 [고든램지버거] ~ 그 명성에 걸맞게 많은 인기를 끌고 있죠.
전 세계 4번째 매장이자 아시아 최초이기에 더욱더 ~ 그럴꺼 같다는 생각이 들어요.
롯데월드몰에 오픈한 고든램지버거는 높은 가격대를 형성하고 있지만 그 맛과 비주얼은 절대 실망시키지 않는다고 해요.
그리고, 고든램지의 하이엔드 콘셉트의 매장 분위기와 인테리어는 꼭 한번 가보고 싶게 만드네요.
그럼, 여기까지 고든램지버거 소개는 마치도록 하며, 한국과 가까운 일본의 수제 햄버거 하나를 소개합니다.
바로~그 이름 하여......
佐世保バーガー [ 사세보버거 ] 입니다.
비니비니가 소개하는 ~ 사세보버거란 무엇인가?
일본의 큐슈 지역 나가사키현 사세보시의 명물 수제 햄버거를 말합니다.
말하자면 사세보시~그 고장의 대표적인 음식의 한 종류라고 말할 수 있습니다.
일정하게 정해진 재료와 스타일의 햄버거와는 차이를 둔 ~ 특별하다고 말하고 싶은 수제햄버거입니다.
먼저, 사세보 시내의 사세보버거 가맹 인정을 받은 가게에서만 사세보버거를 만들고 판매를 할 수 있어요.
햄버거 속에 들어가는 재료 하나하나 ~
가게들마다의 특색을 가지고 있으며, 아무리 주문이 많아도 주문을 받은 후 만듭니다.
갓 구워낸 빵처럼 따듯한 식감과 신선함 그대로를 고집하여 만드는 햄버거의 총칭을 말한다고 합니다.
사세보버거가 탄생된 시대적 배경을 살짝 살펴보면
구 일본 해군의 거점으로서 번창해온 사세보는 전쟁이 끝난 후 미 해군 기지가 설치되어 음악과 음식, 패션 등
다양한 미국 문화가 발달하며 자리 잡은 것을 알 수 있습니다.
그중, 음식 문화의 하나로서 자리 잡은 것이 사세보버거 입니다.
1950년경, 미 해군 기지에서 즐겨 만들어 먹었던 햄버거의 레시피를 전수받아 만들기 시작한 것이 시초라고 합니다.
처음에는 기지 근처, 가게가 오픈하여 미국인을 대상으로 판매가 시작되었습니다.
그 후, 큰 인기를 끈 햄버거 가게는 다양한 형태의 가게로 오픈을 하기 시작합니다.
독자적인 레시피 개발을 통해 일본의 입맛을 사로잡은 사세보버거로서 재 탄생하게 된 것입니다.
사세보풍의 사세보버거로서 자리매김을 하게 된 것입니다.
현재까지 긴 시간 동안 사세보버거를 지켜오며, 현지인의 소울 푸드로 재탄생되어 사세보 시내외 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
시내에는 25 점포 이상의 사세보버거 가게가 있으며, 사세보 거리를 관광하며 먹어 보는 것도 추천합니다.
https://www.youtube.com/watch?v=1VTaCVZPErA&t=1s 사세보버거
사세보버거 인기 랭킹 TOP5
사세보에는 사세보버거 가게가 무려 49곳이나 있다고 합니다.
그중에서 랭킹 TOP5를 발표하였습니다. （2022년 3월 1일 갱신）
1위. 사세보버거 빅맨 쿄마치 본점
住所：長崎県 佐世保市 上京町 7-10 TEL：050-5869-5514
2위. Stamina 본점 Kaya
住所：長崎県 佐世保市 大和町 113-2 TEL：0956-34-4181
3위. 미사롯소 ミサロッソ （misa*rosso）
住所：長崎県 佐世保市 万徳町 2-15 TEL：0956-24-6737
4위. 베이스 스트리트 ベースストリート
住所：長崎県 佐世保市 戸尾町 5-28 とんねる横丁 TEL：0956-25-0488
5위. 로그킷 사세보 본점 ログキット 佐世保本店
住所：長崎県 佐世保市 戸尾町 5-28 とんねる横丁 TEL：0956-25-0488
맛도 좋고 탄단지를 골고루 갖추어 건강에도 좋은 사세보버거~
일본 여행으로 사세보시를 선택해야 하는 첫 번째 이유가 되지 않을까라고 생각해봅니다.
언제나 코로나 조심하시어 ~ 여행이 시작되는 순간~ 여러분들 모두 즐거운 여행이 되시기를 바랍니다.
이상~ 비니비니가 추천하는 일본 사세보시의 명물 사세보버거를 소개하였습니다.
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